熊本生活スポット情報サイト Kumamapラーメン - 支那そば北熊 総本店

支那そば北熊 総本店

熊本生活スポット情報サイト Kumamap

住所北区楠1丁目12-48
TEL096-338-7562
営業時間11:00~15:00、18:00~23:00
タグ:

Kumamap - ラーメン

Google Place 北熊支那そば総本店

評価:5.0
北熊志那そば740円、大盛り150円 見た目は濃厚豚骨みたいですが、鶏白湯の熊本では珍しいラーメンです 大量な背油で相当なコッテリを想像しますが、意外にアッサリとしてます アッサリというか、クリーミーでとてもまろやかなコクがあります、旨い! 焦がし玉葱や、チャーシューのくず等の振りかけみたいなもので、芳ばしさと複雑な旨味が増し、非常に旨い! 麺は中太の自家製ちぢれ麺、プリっプリでのどごしが良い!この麺が濃厚でまろやかなスープとよく絡み、背油等のふりかけと一緒に啜ると、完全に旨い! 店員さん達も威勢が良く、店内は活気に溢れています
4 か月前
評価:5.0
一見、豚骨と間違うほどの濃厚な鶏パイタンスープ。野菜の旨味と豚の背脂が良い。 麺は極太卵麺。これがモチモチシコシコ! ツルツルと喉を通るので意外にも軽く入る。 トッピングの叉焼は大判。インパクト大だが、決してラーメンの邪魔をしない味。 熊本では珍しく豚骨ではないがしっかりと地元に根付いた味です。
5 か月前
評価:4.0
美味しいです。一見トンコツですが、鶏がらですよね。しかしトンコツに負けない濃厚なスープ。本店だけあってか、他のチェーン店より味が進化しています。新しいことにチャレンジしている感じ。チェーン店の方は、昔の北熊の味と言う感じがします。これはこれで美味しいですが。 ちなみに大盛り+150円にすると、めちゃ量が多くなります。どんぶりも巨大化し、麺は2玉?チャーシューなどもちょっと増えている感じ。他店の大盛りと同じ感じと思っていると、かなりきつかったりしますのでご注意下さい。 2017年12月現在、第2駐車場が移転しました。総本店の前のコンビニの駐車場の一角が、第2駐車場となっています。以前の場所は無くなっていますのでご注意下さい。
6 か月前
評価:5.0
15日はラーメンdayです。 持ち帰り可能。 並ぶのが嫌な方は家で作って食べる方が良さそうです。
1 か月前
評価:4.0
30年以上前から通っている。昔の店舗は駐車場も無かったが、場所が変わった今もたいして変わらない。どうも代替わりしたようで、味が変わった。やや薄く、万人向けになった。まぁ、昔からフランチャイズ店毎にスープの濃さや麺の量が違う(笑)自由なラーメン屋チェーンだった。今でも店毎にかなり味が変わる。そのあたりが味千ラーメンと違う。地域やターゲット層によって味の好みは違うので、特に問題は無い。私にとって死ぬ前に食べたいラーメンの有力候補。さらなる成長を期待してます。
6 か月前

Twitter

「支那そば北熊 総本店」での検索結果です。関係が無い投稿が表示される可能性もあります。ご注意ください。

熊本のラーメンを地図から探す